Manger dans une cafétéria, un resto U

Les restaurants universitaires (restos U) sont ouverts à tous les étudiants inscrits dans un établissement d’Enseignement supérieur agréé par la sécurité sociale. Ils sont situés à proximité des sites universitaires.

Le Crous de Nice-Toulon gère 9 restaurants et 12 points de restauration rapide (cafétérias, Regal Express, sandwicherie) universitaires répartis dans les Alpes-Maritimes et le Var, soit plus de 4 740 places en restauration.

Des repas équilibrés avec une tarification adaptée

Pour manger équilibré sans se ruiner, des formules repas très diversifiées sont proposées aux étudiants au prix de 3,25 euros (tarif 2015-2016). En réalité, le coût d’un repas revient à plus de 6 euros, la différence étant subventionnée par l’État. Le prix du ticket est arrêté par le Ministère du Budget chaque année au mois d’août.

Les tarifs pratiqués en cafétéria sont votés par le conseil d’administration du Crous.

Un large choix de formules

  • menu traditionnel : prestation complète composée d’une entrée, d’une viande ou d’un poisson, d’un légume, d’un féculent et d’un fromage ou d’un dessert.
  • menu à la carte : dans les restaurants comme les cafétérias avec grillades, pizzas, paninis, sandwiches, salades composées, tartes salées, etc. avec leur accompagnement et un dessert.
  • sur le pouce : sandwiches, quiches, pizzas, paninis, boissons chaudes et froides…
  • le dimanche : le Regal Market Saint Jean d’Angely est ouvert le samedi de 7h30 à 14h et le dimanche de 11h à 15h.

Des repas de qualité

Les menus proposés sont élaborés par des équipes de professionnels (chefs de cuisine, diététicienne, conseiller restauration) pour l’ensemble des restaurants. Ils sont consultables en ligne et sur l’application Crous Mobile.

Les menus offrent toutes les garanties sanitaires. L’hygiène de chaque restaurant est soumise à des contrôles nationaux et régionaux réguliers.

Les établissements s’engagent avec leurs partenaires à la mise en place de véritables schémas directeurs de restauration, reflet de véritables politiques de site.

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