Conseils nutrition – diététique

Crous : logotype des ateliers Diet Show, sensibilisation à l'équilibre alimentaire

Sarah José, diététicienne diplômée d’Etat – nutritionniste, intervient mensuellement dans les restaurants et cafétérias universitaires du Crous pour animer le « Diet Show », un programme de sensibilisation à l’équilibre alimentaire.

Elle met en place, en collaboration avec les fournisseurs et partenaires du Crous, un atelier d’informations et d’échanges sur les 7 groupes d’aliments et leurs apports (sucre, glucides, protéines, matières grasses, etc.).

Les ateliers Diet Show à venir :

  • « Le pain, partenaire forme & équilibre » en octobre : le 14 au resto U Saint Jean d’Angély et le 16 à la cafétéria Staps pendant le service du midi
Bandeau de la page Facebook La Diététicienne du Crous et vous

Bandeau de la page Facebook La Diététicienne du Crous et vous

Afin de privilégier un lien direct entre la diététicienne et les étudiants, une page Facebook intitulée « La Diététicienne du crous et vous » a été ouverte.

La diététicienne y publie des recettes, des informations, des conseils et répond aux questions des étudiants.

 

 

Les autres missions de la diététicienne :

  • l’élaboration des menus, en collaboration avec le conseiller restauration, les chefs de cuisine et les directeurs d’établissements
  • la mise en place d’un étiquetage nutritionnel conforme à la réglementation
  • la définition des appels d’offres et marchés publics
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